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家庭版鸡柳!比外面买的还要好吃

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阿之小厨

嗨!大年夜家好!我是阿之,大年夜家近来都不能出门是不是闷坏了?就算是偷偷溜出去了,想吃好吃的也没地方可以买?还有的同伙想吃鸡柳了结买不到,没法子私信我,本日它来了阿之本日请教大年夜家若何在家里面自己制作酥脆适口的鸡柳,让你在家也能吃到厚味适口、焦喷鼻酥脆的鸡柳,一路来看看吧。

用料

鸡胸肉

2块

鸡蛋

1个

1段

2片

1勺

料酒

2勺

胡椒粉

1勺

鸡精

1勺

十三喷鼻

1勺

花椒粉

少许

淀粉

适量

蚝油

2勺

孜然

适量

家庭版鸡柳!比外貌买的还要好吃的做法

鸡胸肉清理干净用刀从鸡胸肉中心片开,然后再切成平均的长条。

鸡胸肉清理干净用刀从鸡胸肉中心片开,然后再切成平均的长条。

用碗盛出一些淀粉,将腌制好的鸡胸肉一条一条的裹上淀粉。

锅中加入适量的食用油,油温5成热放入裹上淀粉的鸡胸肉,炸至上色即可

炸好的鸡柳控干油盛入盘中撒上孜然即可

小贴士

1:鸡胸肉腌制光阴只管即便腌制够30分钟,这样会使鸡胸肉入味,假如光阴太短的话,鸡胸肉不轻易入味,吃着口感不好。

2:腌制好的鸡胸肉裹淀粉的时刻必然要一条一条的裹这样会使鸡胸肉充分的裹上淀粉。

3:炸鸡胸肉的时刻要留意一条一条的下锅,不能一路倒进去,假如一路倒进去掉落话鸡胸肉会粘连在一路,而且炸的光阴也不宜过长,炸至上色即可。

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